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婴幼儿辅食添加实训课程

总课次:15
学习人数:14280
课程价格:¥1980.00

课程简介 学习目录(15)
婴幼儿正值身体发育时期,应该营养均衡搭配,提倡给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物。不同时期的孩子,需要提供不同的营养搭配。等孩子适应了各种辅食后,食品制作逐渐由精细到粗糙,由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。
一、添加原则编辑
1. 添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。
不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样,需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
2. 一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。
开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。
3.从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。例如:米糊→粥→软饭。
4.从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。
二、辅食食谱
7月龄花样辅食--花花溶豆
8月龄花样辅食--山药布丁
9月龄花样辅食--海苔鲜虾卷
10月龄花样辅食--春天小花饼
11月龄花样辅食--草莓抱抱卷
12月龄花样辅食--鳕鱼肠抱蛋
13月龄花样辅食--菠菜鸡蛋花花云吞
14月龄花样辅食--小鸡饭团
15月龄花样辅食--黄瓜椰蓉冻
16月龄花样辅食--火龙果果冻
17月龄花样辅食--西葫芦鸡蛋饼
18月龄花样辅食--自制彩色宝宝蛋糕
19月龄花样辅食--牛油果兔兔
20月龄花样辅食--史努比蛋炒饭
21月龄花样辅食--芦笋鸡肉卷
三、注意事项编辑
1.给宝宝添加辅食一定要有足够的耐心。你不需要把宝宝喂到很饱,刚开始只是几汤匙的量,再慢慢地增加。当然啦,要以宝宝的意愿为根据。
2.在给宝宝吃米粉的时候,有些家长喜欢把米粉直接加入奶瓶中让宝宝吸食,这么做并不可取。最好的喂养方式,是将食物装在碗中或杯内,用汤匙一口一口地慢慢喂,训练宝宝从小就开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后,可以训练他自己拿汤匙。
3.每次喂养一种新食物后,必须注意宝宝的粪便及皮肤有无异常,例如:腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应。若喂食三至五天内,没有发生上述的不良反应,就可以让宝宝再尝试其他新的食物。
4.每个宝宝的气质不同,有些个性较温吞,吃东西速度慢,父母千万不要责骂催促,只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。
5.吃东西的整个过程对宝宝来讲就是个游戏,不妨让他和他的食物玩在一起,从中他能学到:感觉、捣碎、涂抹及品尝食物。所以,不要怕宝宝吃东西的时候弄脏衣服和地板,事先准备好大围兜,在地上铺上报纸,让孩子吃的尽兴。
6.在宝宝练习自己抓取食物时,不要将他独自留在那里而离开。以免食物卡到喉咙发生意外。

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